Jedes Schuljahr findet an der Hebelschule eine Projektwoche der sechsten Klassen statt. In Gruppen beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler der sechsten Klassen intensiv mit einem selbst gewählten Thema aus den Fächerverbünden WZG oder MNT. Diese Arbeit erstreckt sich über eine Woche und endet mit einer großen Präsentation. Dabei üben die Jugendlichen sich im Recherchieren und Strukturieren von Informationen, sowie im Präsentieren ihrer Ergebnisse vor der Klasse. Die Schülerinnen und Schüler empfinden dies meist als eine sehr intensive Arbeitsphase, die den meisten jedoch sehr viel Freude bereitet. Gleichzeitig ist es eine gute Vorbereitung auf die Projektprüfung in Klasse 9.

So wurden im letzten Jahr von den beiden sechsten Klassen viele Tiere wie Hamster, Hunde, Katzen, Delphine, Wölfe und sogar Tiere der Urzeit vorgestellt.

Doch war die Auswahl der bearbeiteten Themen von bunter Vielfalt. Neben geschichtlich-geografischen Themen wie „Hexen", „Die Römer" oder „Die Sonnenfinsternis" gab es von der Gruppe „Türkische Spezialitäten" sogar eine Verköstigung kulinarischer Art.